Básico Sushiman

Sobre o curso

O que você vai aprender

• Fundamentos teóricos e práticos da profissão
• Ferramentas e materiais essenciais do dia a dia
• Técnicas modernas e mais procuradas no mercado
• Como atender clientes com excelência
• Precificação e gestão do seu negócio
• Marketing e captação nas redes sociais

Conteúdo programático completo do curso.

• Módulo 1

*As informações podem sofrer alterações sem aviso prévio.

1. 1Aula 1 - Introdução
2. 2Aula 2 - Segurança Alimentar
3. 3Aula 3 - Higiene e Roupas
4. 4Aula 4 - Regras da Etiqueta Japonesa
5. 5Aula 5 - Tipos de Sushis e Pratos da Culinária Japonesa
6. 6Aula 6 - Utensílios
7. 7Aula 7 - Temperos
8. 8Aula 8 - Preparo do Peixe e Frutos do Mar
9. 9Aula 9 - Preparo do Arroz
10. 10Aula 10 - Preparo do Uramaki (Califórnia)
11. 11Aula 11 - Preparo do Hossomaki
12. 12Aula 12 - Preparo do Hot Roll
13. 13Aula 13 - Preparo do Nigirizushi
14. 14Aula 14 - Preparo do Norimaki
15. 15Aula 15 - Preparo do Temaki
16. 16Aula 16 - Preparo do Negui - Toro
17. 17Aula 17 - Preparo do Gunkan Maki
18. 18Aula 18 - Preparo do Tempurá
19. 19Aula 19 - Preparo do Harumaki (Rolinho Primavera )
20. 20Aula 20 - Preparo do Yakissoba Tradicional
21. 21Aula 21 - Preparo do Teppan - Yaki
22. 22Aula 22 - Forma correta de Servir
23. 23Aula 23 - Montando um Cardápio
24. 24Aula 24 - A Arte de usar os Hashis

Para quem é este curso

• Quem quer aprender uma profissão do zero
• Quem busca uma renda extra ou novo trabalho
• Quem já atua na área e quer se atualizar
• Empreendedores que querem profissionalizar o atendimento

Perguntas frequentes